Tempeh affumicato a base di soia biologica decorticata, fermentata naturalmente con Rhizopus oligosporus e successivamente affumicata con legno di ciliegio. Questo processo conferisce al prodotto una consistenza compatta e un profilo aromatico ricco, con note affumicate intense ma equilibrate.

Ricco di proteine vegetali e naturalmente privo di glutine, è una soluzione versatile e contemporanea per il mercato plant-based. Ideale sia per il retail che per il food service, si presta a molteplici applicazioni: dai piatti pronti alle proposte gourmet, mantenendo struttura e qualità in cottura.