Tempeh di ceci ottenuto da ceci cotti e fermentati naturalmente con Rhizopus oligosporus. Il processo conferisce al prodotto una consistenza compatta e un gusto delicato, con leggere note dolci e sumature di frutta secca.

Pratico e pronto all’uso, è un modo comodo di consumare i ceci, già cotti e resi più digeribili grazie alla fermentazione. Versatile in cucina, è adatto a numerose applicazioni plant-based, sia nel retail che nel food service, garantendo facilità di utilizzo e resa in cottura.