Tempeh di lenticchie ottenuto da lenticchie cotte e fermentate naturalmente con Rhizopus oligosporus. Il processo conferisce al prodotto una consistenza compatta e un gusto delicato, con leggere note dolci e sfumature di frutta secca.

Più morbido e accessibile rispetto al tempeh di soia, è ideale per un’ampia varietà di preparazioni plant-based. Grazie al buon contenuto di proteine vegetali e all’elevato apporto di fibre, rappresenta una soluzione versatile per il retail e il food service, perfetta come alternativa vegetale.